福島旅行最終日、新幹線をまちながら、昨日に引き続き郡山駅ビル内にある郷土料理店 もりっしゅ で食事です。
棒タラ 430円（左奥）、会津ソースかつ丼 940円（棒タラ以外はすべてカツ丼とセット）。
棒タラとは鱈の干物で、前日のつまみ三種と同様、海から離れた内陸部で魚介類を食べるために工夫されたもの。それを甘辛く煮込むのが会津地方での食べ方なのだそうです。
カツ丼は土地によって卵とじ系やソース系などがありますが、福島で一般的なのはソース系のようです。ご飯の上に刻みキャベツ、その上にカツ、そしてソースを掛けたもの。ソースは甘口、カツは写真で判るとおりなかなかのボリュームでした。味噌汁、漬け物、小皿料理がつくようです。写真のものはカツ1枚ですが、カツ2枚のせ1,360円というものもあります。
というわけで今回の福島グルメはおしまい。いろいろ郷土料理が食べられてよかったです。
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