今日も旅行の楽しみ・地元グルメを求めて、豊橋駅ちかくのスパゲティ専門店 スパゲッ亭チャオ へ。繁華街の裏手、ちょっとごてごて・ごちゃごちゃした道にあります。
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バイキング 900円(税込)。名古屋をはじめ愛知県内で愛されているあんかけスパです。バイキングといっても食べ放題という意味ではなく、チキンカツとウィンナーをトッピングしたメニューです。この店では人気のある一品のようです。
餡は片栗粉でとろみをつけたもので酸味強め、胡椒がよく効いています。これが太めの麺に絡み、なかなか濃厚な味わい。イタリア由来のスパゲティというよりは、ちょっと中華麺料理のような雰囲気も。日本の地方都市に根付き独自の変化を遂げた一品です。全体的に値段も安く、店は古びているものの広めでゆっくりできます。
スパゲッ亭チャオ 本店 (パスタ / 駅前駅、駅前大通駅、新豊橋駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.2
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