横浜市営地下鉄 センター南駅 からすぐ、サウスウッド2階の 金沢まいもん寿司 に行ってきました。
加賀 3,500円。寿司10貫、天麩羅、茶碗蒸し、汁椀つき。寿司以外にもいろいろついてテーブルの上が賑やかです。
寿司ネタは、
奥・左から がすえび軍艦・ねぎとろ軍艦・いくら軍艦
中・左から ヒラメの昆布締め・甘エビ・赤いか・はまち
手前・左から のどぐろ・本マグロ中トロ・てい貝
でした。このうち、がすえび・のどぐろ・てい貝は関東では馴染みのない名前ですが北陸地方独特のネタだそうで、さすが金沢に本店を置く寿司店、という感じです。がすえび軍艦はこれまた金沢の名産でもある食用金箔で飾られています。そして味は…いやどれも美味い（語彙力不足）！がすえび、甘みがあって美味しい。てい貝、コリコリした歯ごたえが美味しい。のどぐろ、トロっとした舌触りで旨みも多い感じ（塩で食べるのも美味しいとか…食べる前に教えてくれ！）。他のネタも美味しい！
茶碗蒸しなんて久しぶりに食べました…
茶碗蒸しには生麩が入っています。生麩も金沢独特の食材ですね。
海苔がたっぷりの汁椀。これも美味しい…。
天麩羅。寿司のさらに比べて小さな皿かと思ったら、エビ・なすなどこれだけでもけっこう食べ応えがあります。衣サクサク、これも美味しい。
というわけで。3500円とランチにはちょっと高かったんですが（『加賀』はランチではなくディナータイムにも食べられるセットです）、それだけの味と食べ応えはありました。
金沢まいもん寿司 センター南 （回転寿司 / センター南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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