小田急戦町田駅東口、踏切のすぐ近くにある 七宝麻辣湯 、前からちょっと気になっていたのですが、今日ようやく突入しました。
この店は注文方法が独特です。基本のスープ＋春雨が620円、そこに好きなトッピングを組み合わせます。トッピングは1g=3.1円の量り売り（主に野菜、トッピングコーナーから自分でボウルに取ってくる）と、一品150円～の後乗せ（肉類など、量り売りの計量後に注文）があります。上の写真は量り売りの分がキノコ3種・水餃子・白菜など、後乗せに豚肉で合計1,150円ほどでした。g単位で計量されるので値段は行く度に違います。…量り売りということでちょっと少なめにしてしまったかな。もう少し値段が上がってもいいので野菜たっぷり取ってもよかったかも。
トッピング計量後は調理されるのをしばらく客席で待つことになります。ちゃんとすべての具に火が通った状態で出てくるので安心です（いや先日のフェスみたいに一部冷たいままという方が例外なんですが）。
辛さを『2＝中辛』にしたらかなり辛い！汗が噴き出します。また麻辣という店名だけ合って花椒の痺れ感や、その他中華スパイスの独特な風味がしっかりしています。なかなか美味しい！具と春雨を食べてしまった後、ライス（小150円）を追加注文、残ったスープに投入して食べるとこれもなかなか美味い！
というわけで、独特の注文方法がちょっとハードルを上げているのですがスープの味はオススメです。
七宝麻辣湯 町田東口店 （四川料理 / 町田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
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