今治のソウルフード・焼豚たまご飯

村上水軍博物館内のカフェで、『今治のソウルフード』だという焼豚たまご飯 700円を食べました。ご飯の上に焼豚をのせて目玉焼きをトッピングし、甘辛いタレをかけたものです。まぁ、見た目から想像できる通りの味ともいえますが、半熟の目玉焼きとタレの絡んだ焼き豚＆ご飯はけっこう美味しいです。

原形は市内の中華料理店の賄い料理で、1970年頃に登場したのだそうです。焼豚たまご飯を提供している店も今治市内に数十店あるとのことで、すっかり地元B級グルメとして根付いているようです。