本厚木の中華料理店【王居】閉店の辣子鶏（もうすぐ閉店…）

今週で閉店してしまうというので最後に食べに行ったのですが…

辣子鶏980円。
何度も注文したこの料理、なんだこりゃ。いつもと全然違う。
量が普段よりずっと少ない。半分くらいしかなかったかも。
味は花椒だけが突出していてバランスが悪い。
材料の配分も違う。
まるで別の店、別の料理でがっかり。
そういえばホールもキッチンもいつもの人ではなかったっぽい。いつものスタッフは既に他の店にうつっているのかな。