松屋の期間限定メニュー、今回は期待の四川料理です。
水煮牛肉 1,180円。牛肉を大量の唐辛子と花椒とともに煮込んだ料理です。以前、職場近くに値段の手頃な四川料理店があったときには何度も食べたのですが、あの辛さを松屋でどこまで再現するのか…。
さて、出てきた料理を見ると、スープは真っ赤。表面にはラー油の層ができています。唐辛子は丸ごとではなく、小さな輪切りですがかなりの量。花椒もホールで相当な量が入っている様子。
そうはいっても牛丼チェーンの企画メニュー、本格的に辛くしたらクレームが来そうですから、見た目ほど辛くないのでは？…という予想は一口目で裏切られました。
むちゃくちゃ辛い！！
舐めてましたゴメンナサイ。四川料理専門店で食べたのと同じレベルの辛さです。頭皮から汗が噴き出ます。またこの味を食べられるとは！
いや本当に。僕はインド料理だタイ料理だといつも辛いものを食べ慣れているし他店では水煮牛肉を何度も食べているので『チェーン店でこの味？』という驚きはあるものの美味しく頂きました。でも普段辛いものを食べない人が興味本位で注文したら完食は難しいでしょう。というか無理に完食したらお腹を壊すかもしれません。チェーン店でよくこの味にゴーサインが出たなぁ…。
というわけで、『水煮牛肉』がどんな料理か既に知っている人は専門店よりも安い値段でその味を楽しむことができます。水煮牛肉は初めてでも普段から辛いものが好きな人は挑戦する価値はあります。
が、普段辛いものをあまり食べない人にはオススメしません。どうしてもというかたは覚悟してどうぞ…。
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