海老名のサバ料理専門店【SABAR+】のサバのトマト煮、他

ビナガーデンズテラス2F、ビナバル内にある鯖料理専門店です。

『さばのトマト煮』780円。
イタリア料理店でも似たような料理を食べたことがありますが、サバはこういう食べ方もけっこう美味しいんですよね。

さば漬け丼ハーフ450円。
ハーフにしたらちょっとケチ臭かったかな…。味はいいです。だし汁を頼んで途中からお茶漬けにすることも出来ます。

そして『さば寿司の天ぷら』600円。
さば寿司に衣をつけて揚げてしまったという、コメントに困る一品。まぁライスコロッケみたいなものだと思えばいいのかな。意外に美味しかったのがなんだか悔しい（笑
黒っぽい汁は醤油ではなくバルサミコ、右にある赤い玉はプチトマトの天ぷらです。

他にもいろいろな調理法のさば料理がメニューに載っています。今日は食べませんでしたが、なんとデザートまで『サバオイル使用のフロマージュ』や『さば粉末使用抹茶クッキー』など…。