愛媛県今治のご当地グルメが、牛丼・定食チェーン店 松屋 の期間限定メニューとして登場です。
今治焼豚玉子飯 880円。ご飯の上に焼き豚を敷き、その上に目玉焼きを乗せたもので、今治のソウルフードと言われています。愛媛旅行をしたときに一度食べたことがあったのですが、またお目にかかる機会があるとは…。愛媛以外の地域での知名度はあまり高くないと思うのですが、松屋の企画担当の人ってどうやってこの手の企画メニューを選んでいるんでしょうね…。
目玉焼きは半熟トロトロ。焼き豚は脂気が少なくてちょっとぱさついた感じになってしまっていますが、全体としてはまぁまぁよい丼料理になっていると思います。
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