三ツ境のシルクロード料理店【ブドウエン】のラグメン

相鉄線 三ツ境駅 の近くに、珍しいシルクロード料理の専門店 ブドウエン があると聞いて行ってきました。

駅を出るとすぐ住宅街に突入してしまい、本当に店があるのか？と思いつつ歩くこと数分。

店の前に到着。店の看板はバス停を模していて（店の前の路はバスが通れるような道幅ではありません…）、時刻表に見えるのは今月の営業日の表でした。

僕が案内されたのは1階のはカウンター席でしたが（1階は厨房とカウンター席だけ）、2階席もあるようです。

シシカバブー（ラム串焼き） 1本300円（注文は2本から）。ちょっと割高かな、とも思ったのですが、食べて見たらびっくりするほど美味しい肉です。ちょっとピリッとくる程度にスパイスが使われていますが、カレーのようにスパイスの風味を楽しむのではなく肉自体の味が引き立てられています。噛みしめると旨味を含んだ油がしみ出します。シンプルな串焼きがこんなに美味しいとは…。

スペシャルラグメン 1,380円。ラグメン…焼きうどんのような料理です。注文すると生麺を目の前で伸ばしたり切ったりするところから調理が始まります。ちょっと時間はかかりますが、できあがりはモチモチ。メニューには具材が違うラグメンが何種類かありますが、これはピーマンやキクラゲやにんにくの芽などいろいろな野菜がたっぷり乗っています。これもスパイスは控えめで、塩がメインのシンプルな味付けですがとても美味しいです。日本の焼きうどんより油っこいと感じるかも知れませんが、その油に具材の風味が溶け込んでいるのでそれがまた美味しいです。

うん、2品とも美味しかった！