小田急線 鶴川駅前の小田急マルシェ内に最近できた海鮮料理専門店 いまがわ食堂 に行ってきました。オープンしたばかりということもあってか少々行列ができていましたが、回転が速くそれほど待たずに入ることができました。
ごまさば丼 968円＋定食セット 330円。ごまさば丼はメニューに一番大きく写真が掲載されているくらいなので店一番の推しメニューなんでしょう。ご飯の量が選べて、今回は中（280g）にしました。右奥の蓋のある容器は出汁の保温容器で、途中まで食べた丼に熱々の出汁をかけてお茶漬けのようにすることができます。これは定食セットではなく丼本体についているのだと思います。ゴマも丼本体についているものかな？
定食セットは食前酢（ごまさば丼の隣にある一番小さな容器）、野菜の浅漬け、季節の小鉢、味噌汁がつきます。味噌汁の具は選べて、今回は青さ海苔にしました（他にわかめ／お麩があります）。
ではメインのごまさば丼を…。傷みやすい鯖が酢や塩で締めたものではなく生で提供されるのは珍しいですね。肉厚でほどよい脂、生ならではの歯ごたえと旨み。これはなかなか。テーブル上に調味料もいろいろ用意されているので適宜味変して楽しめます。もちろん後半は出汁茶漬け。最後まで美味しくいただきました。
いまがわ食堂 鶴川店 （海鮮・魚介 / 鶴川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
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