ハワイ料理

ハワイ料理

相模大野のハワイ料理店【RRainbow】のポキプレート

『鮪とアボカドのポキプレート』1,480円。ポキとは生の魚をマリネした伝統的なハワイ料理だそうですが、日本からの移民が持ち込んだ醤油が中心的な調味料として使われるようになったらしく、要するに オシャレに盛りつけられたマグロ...
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ハワイ料理

ららぽーと海老名のハワイ料理店【カイルア・ウィークエンド】のロコスタイル・ポークチョップ・プレート

ららぽーと海老名内のハワイ料理店【カイルア・ウィークエンド】の『ロコスタイル・ポークチョップ・プレート』1,280円。骨付き肉?!と一瞬思いましたが、肉とは別に骨が置いてあるだけでした(笑
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