郡上八幡のレストラン【流響の里】の郷土料理

郡上八幡城から下山。ちょうど正午なので、町の散策の前に昼食を。城下町プラザからちかい 流響の里 というレストランを見つけて中へ。団体観光客対応もしている店のようで、かなり席数は多いです。

郡上三昧定食 1,700円。トレー奥に並ぶ3品が、右からケイちゃん（鶏肉を味噌やニンニクで味付けして焼いた料理）、明方ハム（地元産の豚肉プレスハム。明方は郡上市の昔の地名）、飛騨牛肉そば、郡上の名物料理です。

しばらくしてケイちゃんに火が通るとこんな感じ。焦げた味噌の香りが食欲をそそります。ご飯に合う味！

ハムは薄切りすぎて特徴がよく判らなかったんですが、手ごろな価格で名物料理を一通り食べられるのはいいですね。